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因為上星期天國中同學會續攤要到我家裡,一直想不出適合的招待點心,只好求救萬能的ptt。
結果還真的給我矇到了一個簡單又符合健康概念的食譜。
不過還是要說清楚的是,本貓的食譜向來沒什麼真正的份量可言,所以大家自行揣摩好了。
別人的食譜寫得很嚴謹,我卻做得很隨便,不過弄出來差強人意就是了。
反正就是從家裡挖出來的果風小舖的堅果混合,因為懶得慢慢量各種不同的堅果還事先烤過。
我大概是混了一點三寶加鈣燕麥(事實證明這個要用沖泡式的才不會像我一樣為了弄得比較能吃而加水反覆烤)
加上一個全蛋打散後,和蜂蜜調勻後混了一點牛奶。
(原先食譜上面是某種份量的核果混上100克的蜂蜜和20 ml的蔓越莓汁)
人家是鋪平在18 cm X 18 cm 的烤盤裡面。
我是隨便鋪在家裡烤箱的鋁箔紙上,事後證明刷一點油是必要的,然後用180度烤個25分鐘。
這個溫度時間請根據自家烤箱調整,我的概念是反正本來都是可以吃的東西,烤乾成型就算了,不知道大家看了以後會不會覺得心理毛毛的。我居然就把這種家裡材料大混合當作請客的點心,完全不顧正常的做法。
想要正式安全食譜的人跟我說一下我會寄給你的,至於上面的混亂混合物,我可以告訴大家反正吃起來還不太糟糕,重點是現在想到都是天然的東西吃起來就覺得安心滿多的。
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